Vahukreemi ja Baieri kreemi segud - Puratos

Kui soovite luua esmaklassilisi ja isuäratavaid magustoite, pakuvad Puratose vahukreemi ja Baieri kreemi segud mitmekülgseid ja lihtsaid lahendusi.

Mis on vahukreemi ja Baieri kreemi kasutamise eelised?

Meie vahukreemi ja Baieri kreemi segudega saate luua hõrgutavalt keerukaid magustoite, olenemata nende suurusest, kujust või laadist. Väiksemad tooraine kaod tagavad alati iga toote ja partii püsiva kvaliteedi.

Kui soovite täpsemat infot meie vahukreemi ja Baieri kreemi segude kohta ning uurida, kuidas võivad need teie ärile kasulikud olla, külastage meie kodulehte.

Vahukreemi ja Baieri kreemi segud

Tooted

Cheesy

Koogi-ja biskviidisegud

cheesy

Topfil Black Currant 60%

Täidised

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja lõhnaaineid.

Topfil Pomme Façon Tatin 76%

Täidised

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja lõhnaaineid.

Vivafil Passionfruit

Täidised

Vivafil Passionfruit täidis sisaldab vähemalt 30% puuviljapüreed, mis parandab lühikese säilivusajaga küpsetiste tekstuuri ja välimust. Vivafil sobib täidiseks kookidele, tortidele ja pirukatele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja lõhnaaineid, aseptiline. Sobib ka kaunistamiseks, sisaldades dekoratiivseid seemneid.

Deco Icing White

Pumatid ja katted

Külmalt kasutusvalmis valge pumat, sobib magusatele pagari- ja kondiitritoodetele

Topfil Apple-Cinnamon 60%

Täidised

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.

Deli Orange

Täidised

100% apelsinimahla sisaldusega kondiitritoodete, maiustuste, šokolaadikompvekkide maitsestamiseks. Sobib kreemiks, täidiseks ja kaunistamiseks.

Deli Caramel

Kondiitritooted

Ehtne karamellitäidis, valmistatud autentese päritolumaa retsepti järgi.

Spraylix

Margariinid

Õliaerosool küpsetusvormide määrimiseks

Topfil Mango 50%

Täidised

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.

TOPFIL BAKED BANANA 40%

Täidised

Termostabiilne küpsetatud banaani (40%) täidis pehme tekstuuriga ja väikeste banaanitükkidega.

Brandmasse

Keedutaignasegud

Keedutaigna pulber profitoolide ja ekleeride valmistamiseks. Sisaldab munapulbrit.

Cremfil Salted Caramel

Täidised

Termostabiilne karamellimaitseline piimabaasil kreemtäidis, kohe kasutusvalmis , sobib nii pagari-kui ka kondiitritoodetele

Tegral Satin Cream Cake Belgian Chocolate

Koogi-ja biskviidisegud

Kondiitrisegu šokolaadi koogi, biskviidi või keeksi valmistamiseks

Tegral Satin Cream Cake Cleaner Label

Koogi-ja biskviidisegud

Kondiitrisegu heleda koogi, biskviidi või keeksi valmistamiseks

Cremyco

Vaniljekreemid, Täidised

Pulbrisegu külma vaniljekreemi valmistamiseks, mis säilitab oma omadused nii küpsetades kui külmutades, pakkudes hulgaliselt kasutusvõimalusi nii pagari- kui ka kondiitritoodetes. Pulbrisegu Cremyco on ökonoomse hinnaga ja sobib ka tööstuslikuks kasutamiseks. Doseerimine: 300 g/1 l vee kohta.

Süßer Schnee

Suhkrud

Termostabiilne tuhksuhkur

Creme Finesse

Vaniljekreemid, Täidised

Pulbrisegu külma vaniljekreemi valmistamiseks, mis säilitab oma omadused nii küpsetades kui külmutades, pakkudes hulgaliselt kasutusvõimalusi nii pagari- kui ka kondiitritoodetes. Sobib vaniljekreemi- ja kastme valmistamiseks.

Starfruit Ananas Carton 6x1Kg EU

Kondiitritooted

Kasutusvalmis ananassipüree sisaldab 90% puuvilju ja ainult 10% suhkrut, säilitades ananassi loomuliku maitse, tekstuuri ja värvi.

Starfruit mustasõstrapüree 90% 6x1Kg

Kondiitritooted

Kasutusvalmis mustsõstrapüree sisaldab 90% puuvilju ja ainult 10% suhkrut, säilitades mustsõstarde loomuliku maitse, tekstuuri ja värvi.

Starfruit aprikoosipüree 90% 6x1Kg

Kondiitritooted

Kasutusvalmis aprikoosipüree sisaldab 90% puuvilju ja ainult 10% suhkrut, säilitades autentsete aprikooside loomuliku maitse, tekstuuri ja värvi.

Starfruit rohelise õuna püree 90% 6x1Kg

Kondiitritooted

Kasutusvalmis õunapüree sisaldab 90% puuvilju ja ainult 10% suhkrut, säilitades õuna loomuliku maitse, tekstuuri ja värvi.

Starfruit passionipüree 90% 6x1Kg

Kondiitritooted

Kasutusvalmis passioni püree

Starfruit mangopüree 90% 6x1Kg

Kondiitritooted

Kasutusvalmis mangopüree sisaldab 90% puuvilju ja ainult 10% suhkrut, säilitades mango loomuliku maitse, tekstuuri ja värvi.

Munavalgepulber Eiweissil CL

Kondiitritooted

Munavalgepulber

Pralicrac Pistache Bucket 2kg

Kondiitritooted, Pagaritooted, Šokolaad

Pralinee- ja pistaatsiatäidis lisanditega

Topfil Select Mango 70% 2,7kg

Kondiitritooted, Pagaritooted

Kasutusvalmis mangotäidis

Topfil Plum 60%

Kondiitritooted, Pagaritooted

Topfil Plum 60%

Mandariinitäidis

Täidised

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.

Miroir Glassage Neutre

Dekoorgeelid

Kasutusvalmis soojendatav neutraalne peegelglasuur

Italmax

Taimsed vahukreemid, UHT tooted

Kasutusvalmis, meeldiva vanillimaitse ja pehme tekstuuriga taimne vahukreem kookidele, kondiitritoodetele ja magustoitudele.

Short dough Tartlets 8,5cm pur butter

Kondiitritooted, Šokolaad

Kasutusvalmis liivataigna tartletid puhta võiga

Miroir Glassage Noir Glaze

Dekoorgeelid

Kasutusvalmis kvaliteetne glasuur intensiivse kakaomaitse ja musta läikega, mis on loodud katma peente kondiitritoodete kogu pinna, pakkudes täiuslikku läiget.

Deli Citron Cream Filling

Kondiitritooted, Täidised

Piimast ja sidrunimahlast valmistatud värske sidrunikreem. Kasutusvalmis ja suurepärase maitsega lahendus, mis annab teie toodetele värske happesuse puudutuse.

Harmony Sublimo Neutre Glaze

Läikeglasuurid, Dekoorgeelid

Kasutusvalmis neutraalse maitsega külmkõvastuv glasuur, mis kaitseb ja säilitab värskeid puuvilju. Pintselda või kasta kookide, puuviljatortide, magusate küpsetiste ja taani viimistlemiseks.

Harmony Classic Neutre Glaze

Dekoorgeelid

Neutraalse maitsega kontsentreeritud glasuur kaitseb ja säilitab värskete puuviljade välimust. Sõltuvalt soovitud viskoossusest võib seda lahjendada veega.

Deli Dulce de Leche Cream Filling

Täidised

Magus ja rikkalik karamellkreem tugevate piimanootidega; meie mugav ja usaldusväärne lahendus autentse Ladina-Ameerika Dulce de Leche maitse jaoks.

Sunset Glaze Easy Clean Glaze

UHT tooted, Läikeglasuurid, Munavaba läige

Taimne munamäärde alternatiiv Sunset Glaze annab teie valmistoodetele tarbijatrendidele vastava särava sära ja värvi.

Deli Cheesecake Cheesecake Filling Base

Kondiitritooted, Pagaritooted

Pole vaja pikki küpsetusaegu ega veevanne; meie ja töökindel lahendus annab mugav autentse NY-stiilis juustukoogi maitse garanteeritud tulemusega.

Topfil Cherry 65%

Täidised

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.

Pralicrac Caramel Beurre Seau 4.5Kg

Kondiitritooted, Pagaritooted, Šokolaad

Pralicrac - soolavõi ja karamelli krõbe täidis

Vaarikatäidis seemnetega Fou Framboise pépins Bucket 8Kg

Kondiitritooted, Pagaritooted

Fou Framboise pépins Bucket 8Kg

Topfil Kiwi (35%) BUC 14Kg

Kondiitritooted, Pagaritooted

Topfil marjatäidiste sari sisaldab maitsvaid tervete marjadega täidiseid, mis parandavad lühikese säilivusajaga magusate küpsetiste tekstuuri ja väljanägemist. Topfil sobib täidiseks või katteks kookidele, tortidele, pirukatele ja kondiitritoodetele ning vastab ka kõige nõudlikemate professionaalide vajadustele. Ei sisalda kunstlikke värvi-ja löhnaaineid.

Fondanti segu Patis Coeur Fondant 5kg

Koogi-ja biskviidisegud

Segu šokolaadikookide jaoks

Acti Egg reduction 15%

Kondiitritooted, Pagaritooted

Acti Egg reduction 15% võimaldab vähendada munade kogust 15% võrra, tagades märkimisväärse kulude kokkuhoiu ilma kvaliteedis järeleandmisi tegemata.

Sunset Glaze Easy Clean Glaze

UHT tooted, Läikeglasuurid, Munavaba läige

Taimne munamäärde alternatiiv Sunset Glaze annab teie valmistoodetele tarbijatrendidele vastava särava sära ja värvi.

Mimetic 20 taimepõhine erirasv

Margariinid

Taimepõhine erirasv, mis asendab võid või täiustab margariini. Selle on suurepärane töödeldavus ja mõnus võine maitse.

Acti Fresh Improver

Koogi-ja biskviidisegud

Tänu meie ensüümipõhisele koogiparandajale säilitage oma kookide ja küpsiste värskus ning parandage nende tekstuuri alates esimesest päevast kogu säilivusaja jooksul.

Puracrem 2.0 Vanilla

Vaniljekreemid, Täidised

Kohe kasutusvalmis kreemitäidis, mida saab kasutada erinevate pagari- ja kondiitritoodete valmistamiseks — täidiseid saab toonida, maitsestada ja segada teiste täidiste ja piimapõhiste kreemidega.

CPT

Vaniljekreemid, Täidised

Pulbrisegu keedukreemi valmistamiseks, mis säilitab oma omadused nii küpsetades kui külmutades, sobib hästi ekleeridesse ning Napoleoni tordi kreemiks. Doseerimine: 100 g/1 l kuuma piima kohta.

Tegral Clara Super

Keedutaignasegud

Keedutaignapulber profitoolide ja ekleeride valmistamiseks.

Acti-Fresh PO 14

Koogi-ja biskviidisegud

Acti-Fresh on innovaatiline toode, mis põhineb unikaalsel ensüümide ja emulgaatorite tehnoloogial. Välja töötatud keekside, kookide, küpsiste valmistamiseks. Kasutades ära erinevat tüüpi ensüümide ja emulgaatorite spetsiifilisi omadusi, suurendavad Acti-Fresh jahuparendajad kookide värskust neljal erineval moel: pehmus, niiskus, elastsus ja sidusus. Tulemus: pikem säilivusaeg, biskviidi väiksemad tootmiskaod ning parem löigatavus.

Tööstuslike kondiitriäride kompetentsikeskus

IPSS aitab kliente üle maailma, varustades neid oskuste ja vahenditega, mida nad vajavad, et arendada oma kondiitriärisid

Innovatsioonikeskus

Puratoses mõõdame edukust selle järgi, kui suures ulatuses suudame aidata oma klientidel luua tooteid ja lahendusi, mis võimaldavad nende ettevõttel edu saavutada. Edu saavutamine on võimalik meie innovatsioonikeskuse kaudu.

Veebis 24/7
Eksklusiivsed pakkumised
Inspireerivad retseptid
Klientide ülevaated
Uudised ja trendid

© Puratos Grupp 2025