Mimetic 20 on standardne Mimetic, mis sobib ideaalselt lamineerimiseks töötemperatuuridel 15-20°C.
Mimetic 20 sulamiskõver on identne piimavõiga ja seetõttu on ka valmistoodetes suurepärane võine maitse. Mimetic tehnoloogia tagab esmaklassilised valmistooted, mis säilitavad oma krõbeduse, õhulisuse ja helbelisuse ning ka värskuse, seda nii tööstuslikul kasutamisel kui käsitööna kasutades.
Mimeticu sari pakub taimseid spetsiaalseid rasvu lamineerimiseks, taignasse lisamiseks või mis tahes mitmeotstarbeliseks kasutamiseks pagari- või kondiitritoodetes. Mimeticu tehnoloogia tagab suurepärase töödeldavuse lamineerimisel ja suurepärase võise suutunde.
Mimetic on piimavõiga võrreldes kulutõhus, talub või hinnakõikumisi ja omab 3 korda väiksemat keskkonnamõju.* Kõik Mimeticu tooted on valmistatud 100% RSPO eraldatud sertifitseeritud palmiõliga, on 100% lisanditevabad ja puhtad märgised on hõlpsasti saadaval. *Arvutatud PEF-analüüsi põhjal
- Laitmatu kihilisus lamineerimisprotsessi ajal
- Võise maitsega premium toode
- Hüdrogeenitud rasva vaba.
- Kvaliteetne erirasv lamineerimiseks fermenteeritud jahuga.
Toiteväärtus
|
Energia:
726,1
Kcal |
|
|
|
Energia:
2985,3
Kj |
|
|
|
Rasva:
80,6
g |
|
|
|
MILLEST Küllastunud:
35,9
g |
|
|
|
Süsivesikud:
<0,5
g |
|
|
|
MILLEST Suhkrud:
<0,5
g |
|
|
|
Valk:
0,0
g |
|
|
|
Salt:
0,555
mg |
|
