Brownie päritolu: Ameerika klassika, millel on võimalused uuendusteks.

Brownie

Brownie, dekadentlikud šokolaadiruudud, on vallutanud südameid kogu maailmas. Need pärinevad klassikalisest retseptist, mis leiutati 1893. aasta Chicago maailmanäitusel ja neist on saanud kõigi poolt armastatud maiuspala. Brownie peidab endas aga rohkem, kui esmapilgul paistab.

Puratoses austame traditsioone, võttes samal ajal omaks uuendused. Meie pühendumus kvaliteetsetele koostisosadele ja loomingulistele lahendustele annab võimaluse pagaritele ja kondiitritoodetele kogu maailmas. 

Keskendumine kvaliteedile ja innovatsioonile on teinud meist usaldusväärse partneri ettevõtetele, kes soovivad oma brownie pakkumisi esile tõsta. Olenemata sellest, kas see on mõeldud koheseks tarbimiseks või pika säilivusajaga tooteks, pakume erinevaid tooteid, mis võivad parandada teie brownie maitset, tekstuuri ja visuaali, tagades, et iga teie loodud küpsetis on sama veetlev ja meeldejääv kui sündmus, mille jaoks see on tehtud.

Avastage meie

Brownie retseptid

BROWNIE LÜHIKE AJALUGU

Me kõik teame, et Brownie on Ameerika leiutis. Kuid paljud inimesed ei tea, et see loodi Chicagos 1893. aastal Columbia maailmanäituse jaoks./b>. Chicagos asuva Palmer House'i hotelli kokal paluti luua magustoit, mille saaks Columbia näitusel osalevatele naistele lõunasöögikarpi pista.

Tulemuseks oli ülirikkalik, nätske-šokolaadine maiustus – Palmer House’i brownie. Neid serveeritakse tänapäevalgi Chicagos asuvas Palmer House Hiltonis. Aastate jooksul on retseptid erinevad, kuid selle maiuse populaarsus ei kadunud kunagi. Brownie kuulsus ületas piirid, saades Euroopas armastatud maiuspalaks. Tänapäeval on see ülemaailmne lemmik, mida tähistatakse igal aastal 8. detsembril Ameerika Ühendriikides riikliku Brownie päevana

Meie

Kondiitritoodete lahendused

Koogi- ja keeksipulbrid

Koogi- ja keeksipulbrid

Koogi- ja biskviitsegud võimaldavad teil valmistada piiramatut sortimenti kooke kiiresti, lihtsalt ja kulutõhusalt.

Täidised

Täidised

Avastage Puratose puuviljatäidised, samuti ka populaarsed šokolaadi-, pähkli- ja kreemitäidised, mis sobituvad nii teie toodete kui protsessidega.

Vaniljekreemi pulbrid

Vaniljekreemi pulbrid

Puratose vanillikreemisegud võimaldavad pagaritel ja kondiitritel valmistada maitsvaid ja mitmekesiseid kreeme.

Gurmeetoodete segud

Gurmeetoodete segud

Puratos-valikus Fine Patisserie Segudes pakutakse kvaliteetseid koostisosi, peeneid maitseid ja värskust, mis tagavad teie klientidele ahvatlemise ja rahuldamise.

Läikeglasuurid

Läikeglasuurid

Kattezeleed ja dekoorid on olulised pagari-ja kondiitritoodete mitmekesistamiseks ning valmistoodangu huvitavamaks muutmiseks.

Suhkruvaabad ja peegelglasuurid

Suhkruvaabad ja peegelglasuurid

Ei ekleer, söörik ega brownie ei ole täiuslik ilma pumatita. Pumateid kasutatakse kõigi pagari-ja kondiitritoodete parendamiseks.