Belgia šokolaaditäidised

Täidised rikastavad maitseelamusi

Iga päev valmistatakse tarbijatele erinevaid kondiitritooteid, nagu näiteks sõõrikud, sarvesaiad, šokolaadikoogid, muffinid, makroonid, pralineed jne. Nende toodete lõppmaitset mõjutab enamjaolt kasutatav täidis. Täidised mõjutavad ka toote tekstuuri, omadusi ja säilivust. Koostisosade, maitse ja tekstuuri põhjalikuma mõistmise, tarbijate eelistuste ja tootmisprotsessiga luuakse lahendused, mis lisavad teie tootearendusse lisandväärtust. Nende abil saate pakkuda uusi maitseid ja tekstuure, et rahuldada tänapäeva üha nõudlikumat tarbijat.

Täidab iga soovi

Puratos pakub mitmesuguseid täidiseid, mis täidab ka kõige nõudlikumaid soove. Kas soovite oma küpsiste krõbedust säilitada või anda neile suurepärase kakao- ja pähklimaitse või kas vajate kõrgekvaliteedilist doseeritavat täidist või küpsetuskindlat lahendust? . Belcolade Cryst-o-fil, mis koosneb 50% ehtsastBelgia šokolaadist, aitab šokolaadimeistritel parandada ganache maitset tekstuuri ja eluiga. Šokolaadi- ja pähklipõhised täidised on eriti sobivad värskete ja külmutatud toodete jaoks, samuti pika säilivusega toodetele. Heas koostöös kliendiga muudame meie toorained koos kohaliku toidukultuuriga uuteks võimalusteks.

Belgia šokolaaditäidised

Tooted

Robe-Noire Fettglasur

Kakaoglasuur

Tume kakaoglasuur

CT PBM46 DROPS 15KG BAG

Cacao-Trace

Taimepõhine "piima" šokolaad, jätkusuutliku Cacao-Trace märgisega

Pralicrac Pistache Bucket 2kg

Kondiitritooted, Pagaritooted, Šokolaad

Pralinee- ja pistaatsiatäidis lisanditega

Short dough Tartlets 8,5cm pur butter

Kondiitritooted, Šokolaad

Kasutusvalmis liivataigna tartletid puhta võiga

Pralicrac Caramel Beurre Seau 4.5Kg

Kondiitritooted, Pagaritooted, Šokolaad

Pralicrac - soolavõi ja karamelli krõbe täidis

Belcolade Selection Superieur Noir 60% Cacao-Trace (D600/J)

Cacao-Trace, Ehtne Belgia šokolaad

Tume sokolaadikuvertüür ( 60% kakaomassisisaldusega), omab Cacao-Trace kvaliteedi- ja jätkusuutlikkuse sertifikaati

Belcolade Selection Noir 55% Cacao-Trace (C501/J)

Cacao-Trace, Ehtne Belgia šokolaad

Tume šokolaadikuvertüür , 55% kakaomassisisaldusega, omab Cacao-Trace kvaliteedi-ja jätkusuutlikkuse sertifikaati

Belcolade Selection Amber 30% Cacao-Trace

Cacao-Trace, Ehtne Belgia šokolaad, Šokolaad

Täiuslikult tasakaalustatud valge šokolaad kergelt soolase ja võise karamelliga, karamelliseeritud piima ja vanilje mahedate nootidega.

Belcolade Selection Lait 34% Cacao-Trace (O3X5/J)

Cacao-Trace, Ehtne Belgia šokolaad

Piima šokolaadikuvertüür

Belcolade Selection Noir Supreme 70,5% Cacao-Trace (E740/J )

Cacao-Trace, Ehtne Belgia šokolaad, Šokolaad

Röstitud kakaomaitse ja puuviljaste nootidega tume šokolaad, mis on valmistatud 70,5% kakaost. See jätkusuutlik šokolaad, mis on kuulus oma mitmekülgsuse poolest, tagab teie kondiitrit ja šokolaadioodetele suurepärased maitsetulemused.

Belcolade Selection Blanc 30% Cacao-Trace ( X605/J)

Cacao-Trace, Ehtne Belgia šokolaad

Valge sokolaadikuvertüür , nööpidena

Belcolade Origins Vietnam 73% Noir Cacao-Trace

Cacao-Trace, Ehtne Belgia šokolaad

Cacao-Trace Vietnam šokolaadikuvertüür, 73% kakaomassi sisaldusega

Belcolade Origins Lait Vietnam 45% Cacao-Trace

Cacao-Trace, Ehtne Belgia šokolaad

Cacao-Trace piima šokolaadikuvertüür Vietnami, 45% kakaomassi sisaldusega

Belcolade Selection Shavings Lait (SM-1)

Ehtne Belgia šokolaad

Piimašokolaadist valmistatud laastud kaunistamiseks

Belcolade Selection Noir Cacao-Trace Bakestable Grains (C501/U:K10)

Cacao-Trace, Ehtne Belgia šokolaad

Küpsetuskindlad tumedad sokolaadipisarad Cacao Trace

Šokolaadikeskus

Puratose Šokolaadikeskused organiseerivad treeninguid ja seminare, kus te saate õppida maailma parimatelt šokolaadi- ja kondiitrimeistritelt

Avasta

Kõik teenused

Cacao Trace

Cacao-trace on programm, pühendatud koostööle otse farmeritega, kindlustamaks kakaotootmise pikaajalist jätkusuutlikkust

Avasta

Meie kohustused