Kuidas ka sina saad kasu viraalsest Dubai šokolaaditrendist

See trend sai alguse rammusast šokolaaditahvlist Fix Chocolate, mis oli täidetud kleepuva pistaatsiapasta ja krõbedaks röstitud knafeh taignaga. Sotsiaalmeedia plahvatas videotest , kus inimesed selle šokolaaditahvli pooleks murdsid ja selle sisu väljavoolamas jälgisid. Algselt eksklusiivne ainult Dubais, sai see kiiresti tuntuks kui "Dubai baton". või "Dubai šokolaad". Nõudlus kasvas kiiresti, ajendades šokolaaditootjaid ja kondiitreid kogu maailmas Dubai batoonist oma versioone kujundama.

Dubai batoon rahuldab tarbijate kasvavat isu meeldivate ja mitmekülgsete elamuste järele. Paksu šokolaadi, kreemja pistaatsiakreemi ja krõbeda knafehi ​​kombinatsioon annab ainulaadse tekstuuride kontrasti, mis rõõmustab nii maitset kui ka silmi. Taste Tomorrow uuringu kohaselt otsib 72% tarbijatest aktiivselt selliseid mitmekesise tekstuuriga toite, mis muudab selle suundumuse elamusnäljastele klientidele vastupandamatuks.

Dubai šokolaadil on haripunkt veel saavutamata, see tähendab, et teie pagari-, kondiitri- või šokolaadipoe jaoks on ideaalne aeg pardale hüpata. Kas soovite oma pakkumistesse lisada Dubai-stiilis dekadentsi? Siit saate alustada:

• Viini saiad: Õhuline lehttaigen pakub kleepuvale ja krõbedale pistaatsiapähklile ja knafehile veel ühe tekstuurikihi.

• Küpsised ja kondiitritooted: Olgu see muretaigen või canelé, kõik, mis sobib pistaatsiapähkli ja knafeh' täidisega, on ideaalne Dubai stiilis uuenduseks..

• Šokolaad ja kommid: Katsetage paksu šokolaadikoorega, mis on täidetud pistaatsia ganache'iga ja krõbedate elementidega nagu kataifi, et saavutada ihaldatud krõmpsuv ja voolav efekt

• Magusad küpsetised: babkat, brioche'i või challah't saab pistaatsiapasta, knafeh'i ja šokolaaditükkidega kombineerida.

• vahvlid, pannkoogid ja prantsuse röstsai pistaatsia knafeh lisanditega pakuvad maitsvat hommikusöögi alternatiivi.

Kas soovite seda trendi järgimise asemel hoopis juhtida? Siin on 4 näpunäidet, kui soovite järgmise Dubai batooni ise luua: 

1. Hoolitsege kogemuse eest: veenduge, et teie maius poleks lihtsalt maitsev, vaid muutke see meeldejäävaks, pakkudes erakordset sensoorset söömiskogemust. 

2. Katsetage luksuslike koostisosadega: kõrgekvaliteedilised tooted nagu pistaatsiapähklid, safran, šampanja või kärjemesi lisavad koheselt rafineeritust ja luksust

3. Mängige esitlusega: Dubai šokolaadihullus sai alguse kontrastsete tekstuuride visuaalsest atraktiivsusest. Proovige seda jäljendada, katsetades esitlusega.

4. Avastage ja võtke omaks fusioon-maitsed: Ärge kartke kombineerida tuttavaid maiustusi eksootiliste maitsetega. Mõelge näiteks Jaapanist pärit matcha, yuzu ja seesami või Hawaii kona kohvi, makadaamiapähklite ja hibiskuse peale. 

Olgu selleks sulava sisuga koogikesed, ülimalt õhulised küpsetised või venivad mochi-suupisted, tekstuur on esile kerkinud kui kõige ihaldusväärsem element, mis tõstab tarbijakogemuse tavalisest erakordseks. Uurige viimaseid tekstuuri ja maitse trende saidil TasteTomorrow.com, et õppida meisterdama meelepäraseid, multisensoorseid maiustusi, mis teie kliente lummavad.