Sega ained 2-3 min pehme tekstuurini. Määri taigen 60x40 cm küpsetusplaadile, kata
paberiga, jäta puhkama 10 minutiks.
Küpseta umbes 35 min. 190 °C temperatuuril ja jahuta.
Vahusta hapukoor intensiivselt 10 min, (kuni pehme vahukoore tekstuurini). Sega Diamant Mix Mousse Baviere Metsmarja veega ning vala vahustatud koorele lisaks, sega.
Seejärel määri pehme kreem jahutatud põhjale ning tõmba metsamarja püreega kaunistused. Kattegeeliks on Puratos Harmony Sublimo geel, kaunista vastavalt soovitud marjadega.
Keerukuse aste:
