Sega kõiki koostisaineid keskmisel kiirusel 5 minutit labakinnitusega.
Jaotage tainas ühtlaselt 30x40 cm suurusesse vormi. Lisa puru (vt etapp 2) ja küpseta 180° kraadi juures 35 minutit.
Aeg: 35 / Ahju tüüp: plaat / ülemine temperatuur: 180 °C alumine temperatuur: 180 °C / siiber: suletud / 14% veekadu
Vahusta Mimetic Incorporation pruuni suhkruga, labakinnitusega.
Seejärel lisa jahu ja sega kuni saad jämeda tekstuuriga puru.
Võimalus: lisada 0,5–1% kaneeli
Lisa taigna peale puru (vt 1. etapp) ja küpseta koos.
Laota koogitainas ühtlaselt 30X40 cm vormi sisse, puista peale puru ja küpseta.
Enne lõikamist laske sellel jahtuda.
